🍶
Description
Miyama Nishiki pulido al 80 % conserva la mayor parte de las capas externas del grano en este junmai ginjo de bajo pulido de Nakazen Shuzoten en la prefectura de Nagano. El pulido deliberadamente ligero, inusual para una denominación ginjo, resalta el carácter completo del grano, incluyendo salvado y germen.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
BreweryNakazen Shuzoten Co.,Ltd.
BrandNakanorisan
ABV16%
Polish Ratio80%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakazen Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Es la cervecería de sake más cercana al monte Kiso Ontake. Aprovechando los dones de la naturaleza, la cervecería selecciona con cuidado arroz de Nagano y, mientras cuestiona cada etapa del proceso, continúa buscando el sabor artesanal nacido y criado en Kiso. Perpetúa la cultura tradicional con el espíritu de 'vender', 'comprar' y un 'mundo mejor', transmitiendo a la vez la belleza de la región natal.
Est.1865
BrandNakanorisan
Address5990 Fukushima Kiso Kiso Nagano
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