Descripción
Un sake Honjozo crudo de la bodega del río Nagara. Un sake seco y refrescante con una agradable acidez y una ligera astringencia. Embotellado crudo para preservar la frescura.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónGifu · Gifu Honjozo →
BodegaKomachi Shuzo Co.,Ltd
MarcaNagaragawa
ArrozRice from Gifu
Alcohol14%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fundada en 1894, lleva más de un siglo en la región de Kaibara. Hoy, la cervecería está dirigida por el elaborador de quinta generación. Empleando la fermentación completa de técnicas tradicionales, se elabora un sake de 'sabor reconfortante' que maximiza el aroma del arroz en una kura donde resuena 'la música natural', como si fuera uno de los ingredientes.
Fundada en1894
MarcaNagaragawa
Dirección2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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