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Description
Producido en Shimanto Town por una cervecería fundada en 1893 cuyo nombre se traduce como 'sin deuda con ninguna corona', este sake se elabora en cantidades muy pequeñas mediante métodos artesanales. La cervecería se abastece de arroz bajo contrato en tierras agrícolas locales del río Shimanto, cultivadas con insumos orgánicos.
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese