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Descripción
El arroz Gohyakumangoku pulido al 55 % se prensa sin filtrar (muroka) en este junmai ginjo de la línea Musubito de Yanagisawa Shuzo en Gunma. El prensado muroka omite el paso de filtración con carbón activado, conservando el color natural y un perfil de sabor más completo que el ginjo filtrado de forma convencional. El Gohyakumangoku aporta una estructura limpia y ligera que combina bien con el estilo accesible de la marca.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BodegaYanagisawa Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15.8%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Yoshizo es una tienda de sake ubicada al pie del Akagi en Gunma, región famosa por el oro enterrado de los Tokugawa. Desde su fundación en Meiji 10, se ha dedicado a la elaboración de sake dulce, con el fin de preservar al máximo el umami y la dulzura naturales del arroz. Para los aficionados al sake dulce, vale la pena visitarla.
Fundada en1877
MarcaKatsuragawa
Dirección104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma
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