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Descripción
Un sake principal de excepción elaborado con arroz de calidad, con fermentación alcohólica minimizada para preservar la dulzura y el umami, envejecido en frío como namachozo para una frescura prolongada.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónGunma · Gunma Honjozo →
BodegaYanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Alcohol15.5%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Yoshizo es una tienda de sake ubicada al pie del Akagi en Gunma, región famosa por el oro enterrado de los Tokugawa. Desde su fundación en Meiji 10, se ha dedicado a la elaboración de sake dulce, con el fin de preservar al máximo el umami y la dulzura naturales del arroz. Para los aficionados al sake dulce, vale la pena visitarla.
Fundada en1877
MarcaKatsuragawa
Dirección104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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