Musashinosato Yamadanishikinosake

Elaborado en Mimasaka, Okayama, en el lugar de nacimiento del espadachín Miyamoto Musashi, este sake se prensa con una prensa fune tradicional (caja de madera) en una cervecería de clima frío que se abastece de arroz local Akebono y Yamada Nishiki. La cervecería emplea la fermentación yamahai junto a métodos convencionales, dando como resultado un sake con profundidad y carácter enraizado en la región montañosa de Chugoku.