🍶
Description
Nombrado en honor al lugar de nacimiento del espadachín Miyamoto Musashi en el distrito de Mimasaka, Okayama, este sake utiliza Yamada Nishiki cultivado localmente pulido al 40 %, fermentado con técnicas de fermentación larga a baja temperatura. La cervecería ha obtenido tres primeros premios consecutivos en el concurso de sake de la Oficina Regional de Impuestos de Hiroshima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Tanaka Sake Brewery Inc.
Okayama
Es una pequeña tienda de licores fundada en la zona de Ohara de la ciudad de Mimasaka, prefectura de Okayama, cerca de los límites prefecturales de Okayama, Tottori e Hyogo en los montes Chugoku, dedicada a una elaboración de sake artesanal y cuidada. Hoy en día, una prensa poco común llamada fune se alinea con bolsas de lona rellenas de moromi que se prensan lentamente.
Est.1885
BrandMusashinosato
Address1655 Komachi Mimasaka Okayama
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