Este sake ofrece un sabor refrescante donde la dulzura y la acidez se despliegan en la boca, con un final moderadamente fresco y un recuerdo a sabores de manzana.
Sake local producido en una antigua destilería construida en Meiji 6. El 'Matsu no Matsu', elaborado en la rigurosa naturaleza de Shinshu, seduce a muchas personas con su generoso aroma y su sabor suave.