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Descripción
Sake seco y rico de Momokawa, concebido como base para preparar sakes de frutas caseros. Gracias a los ingredientes umami del sake, permite obtener vinos de frutas ricos y sabrosos. También puede disfrutarse solo, apreciando plenamente su carácter propio.
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Momokawa Brewing,Inc.
Para la elaboración del sake, el 'arroz' y el 'agua' son factores importantes, pero el desarrollo del 'conocimiento humano' se considera el punto más decisivo. Basándose en las técnicas tradicionales de elaboración, la incorporación de nuevas tecnologías y la filosofía 'Waryo Sake', esta casa elabora constantemente un sake apreciado por sus clientes.
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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