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Description
Se utiliza arroz Omachi en este junmai namazake sin pasteurizar de Nakao Shuzo en Ibaraki, Osaka, elaborado a mano con el método tradicional de prensado en fune y la levadura propia de la cervecería. Embotellado fresco para preservar su carácter vivo e inmediato.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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