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Miyakobijin Daiginjo Rinmiyosikawa

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🍶
Description

El Yamada Nishiki pulido al 40 % da lugar a este daiginjo de la cervecería Miyakobijin Shuzo en la isla de Awaji, prefectura de Hyogo. Rin Miyosikawa es una expresión refinada que refleja el suave clima marítimo de la isla y el agua de manantial suave.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHyogo
ABV16.5%
Polish Ratio40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Where to Buy

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Miyakobijin Shuzo

Hyogo
En 1945, diez almacenes del sur de la isla de Awaji se unieron para formar una sola entidad. Desde entonces, el sake se elabora en un entorno naturalmente favorecido por los productos del mar de Setouchi y los recursos de la montaña. La producción se realiza íntegramente en el lugar. La ambición de la destilería es crear un sake en el que el rostro de su creador se refleje en cada botella.
Est.1945
BrandMiyakobijin
Address247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese