Mifuku YamahaiJunmai CHURYUMOV329

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Description

El número 329 representa Mi(3)-Fu(2)-Ku(9), y Churumov es el nombre de un cometa que viaja por el espacio a 32,9 km por segundo. Por ello, en este yamahai junmai se utiliza arroz Comet pulido al 67,1 % (32,9 % de abrasión). Ofrece una acidez ligeramente dulce, que se puede disfrutar en una copa de vino o ligeramente tibio.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShiga

BreweryMifuku Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Mifuku Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Mifuku, con sede en Koga (Shiga), elabora un sake fresco y delicioso según el método yamahai. Todos los productos cumplen los criterios del Junmai Ginjo. Utilizando arroz de alta calidad cultivado en un entorno natural preservado y agua subterránea proveniente de las montañas que fluye hasta el lago Biwa, se obtiene un sake con sabores suaves y redondos en boca. Este sake Ginjo, fruto de la combinación entre el método yamahai y tecnologías modernas, se elabora en lotes separados para realzar la calidad propia de cada uno.

Est.1917

BrandMifuku

Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★