Este junmai daiginjo es un proyecto de añada colaborativo entre Kankobai Shuzo y la Universidad de Mie, representando la añada 2014 la cosecha y la artesanía de un año específico. Como junmai daiginjo, el arroz se pule a al menos el 50 %, produciendo un perfil aromático elegantemente afrutado y refinado fruto de esta colaboración entre el ámbito académico y el cervecero.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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