🍶
Descripción
Michizakura Junmai Binnainijihakko ('segunda fermentación en botella') es un junmai naturalmente espumoso de Michizakura Shuzo en Hokkaido. La fermentación secundaria en la botella sellada crea finas burbujas naturales y una textura suavemente efervescente, amplificando los delicados sabores del arroz para sake cultivado en Hokkaido y el agua de deshielo del monte Taisetsu. Un sake festivo y refrescante que tiende un puente entre tradición e innovación.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHokkaido · Hokkaido Junmai →
MarcaMichizakura
ArrozAiyama
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Desde su fundación en 1877 (Meiji 10), la cervecería mantiene fielmente sus principios. En su año 143, el lugar de elaboración se trasladó de la ciudad de Nakatsugawa, en la prefectura de Gifu, a Higashikawa-cho, en Hokkaido. Solo la postura de elaboración permanece invariable.
Fundada en1877
MarcaMichizakura
DirecciónNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese