Manotsuru Tokitokurasu

🍶

Description

El arroz para sake se cultiva de forma ecológica según los criterios del 'arroz certificado de coexistencia con el Toki', con Koshitanrei cultivado reduciendo pesticidas y fertilizantes químicos. También se incorporan métodos de agricultura rural con concha de ostra. Este sake presenta un aroma frutal fresco y rico, junto con un sabor delicado pero poderoso.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryObata Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Obata Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Los factores esenciales para elaborar sake son el arroz, el agua y las personas. Manotsuru añade 'Sado' a estos elementos, formando los 'cuatro tesoros', lema de su elaboración de sake. Siempre buscamos un 'sake equilibrado' que aproveche al máximo todos los elementos. La isla de Sado, donde se encuentra la destilería Manotsuru, se esfuerza por proteger el entorno natural y el ecosistema para la reintroducción del Toki. En esta isla cultivamos 'Koshi Tanrei' y '5 millones de piedras'.

Est.1892

BrandManotsuru

Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★