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Descripción
El Sashu Masamune junmai de Manotsuru, elaborado por Obata Brewery en la isla de Sado, como referencia a la histórica cultura del sake de la isla. Bien estructurado y de carácter tradicional, con un sabor de arroz limpio, sequedad moderada y una calidad cotidiana fiable.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Los factores esenciales para elaborar sake son el arroz, el agua y las personas. Manotsuru añade 'Sado' a estos elementos, formando los 'cuatro tesoros', lema de su elaboración de sake. Siempre buscamos un 'sake equilibrado' que aproveche al máximo todos los elementos. La isla de Sado, donde se encuentra la destilería Manotsuru, se esfuerza por proteger el entorno natural y el ecosistema para la reintroducción del Toki. En esta isla cultivamos 'Koshi Tanrei' y '5 millones de piedras'.
Fundada en1892
MarcaManotsuru
Dirección449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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