Maihime Ginjoshu muestra el carácter ginjo de la destilería Maihime en Suwa, donde el Miyamanishiki y otras variedades de arroz de Nagano cultivadas bajo contrato se pulen y fermentan en frío siguiendo el enfoque propio de la destilería. El resultado es un sake perfumado y levemente frutal, con una acidez elegante y un final suave y limpio, típico de la elaboración con agua de montaña de Nagano.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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