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Description
El Kyushudanji Josen Karakuchi es un sake de mesa seco producido bajo la etiqueta Kyushudanji por Kikubijin Shuzo en Fukuoka, Kyushu. Karakuchi denota un perfil de sabor seco con un final limpio y nítido que combina bien con los sabores intensos de la cocina de Kyushu, reflejando la tradición cervecera regional de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kikubijin Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Kikubijin elabora sake desde mediados de la era Edo, bajo los dones de la llanura de Chikugo. Esta destilería está vinculada al poeta Hakushu Kitahara, cuya cuñada era originaria del vecindario, y el sake que él amaba se ha hecho célebre. Los caracteres del nombre Kiku Bijin fueron incluso caligrafíados por el propio Hakushu.
BrandKikubijin
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
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7
Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
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