Kurobekyo Kurashibori

🍶

Description

Sake prensado a mano únicamente en invierno, fresco y recién extraído. Elaborado especialmente en el almacén, preserva íntegramente el sabor y los aromas del sake tal como sale del prensador.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionToyama

BreweryHayashi Shuzojo

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hayashi Shuzojo

Toyama

El fundador trabajaba como samurái en el puesto de control del dominio de Kaga y estableció la bodega a orillas del río en el año 3 de Kanei (1626), hace unos 400 años. La bodega Hayashi se encuentra en la entrada oeste de Oyashirazu, considerado el punto de partida de los Alpes del Norte; los Alpes del Norte son accesibles directamente desde la parte trasera, y el mar del Japón con agua fresca se encuentra frente a la bodega, en un entorno bendecido. 'Quiero hacer un buen sake aún más delicioso para que cada persona lo disfrute.'

Est.1626

BrandHayashi

Address1608 Asahi Shimashinokawa Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★