El kuradashigenshu (sake bruto directo de bodega) se extrae directamente del tanque a su plena graduación alcohólica y se embotella a 19 grados sin dilución, produciendo un honjozo audaz y aromático adecuado para servir con hielo o como hire-zake. Elaborado con agua de manantial suave del monte Gokurakuji al 70 % de pulido, esta expresión de Hiroshima combina un carácter seco y suave con un sabor de arroz concentrado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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