Kumpeki Junmai Ginjo Sakurakobo Gojogawazakura

🍶

Description

Kumpeki Junmai Ginjo Sakurakobo Gojogawazakura es un ginjo de arroz puro de Kumpeki Shuzo en Aichi, fermentado con levadura de sakura (flor de cerezo) derivada de los cerezos del Gojogawa. Esta levadura distintiva aporta una delicada cualidad floral única a los cerezos locales de la orilla del río Gojogawa, haciendo de este sake una expresión con un fuerte sentido del lugar.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAichi

BreweryKumpeki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

Aichi

El propio presidente actúa como toji, elaborando el sake en pequeñas cantidades de forma artesanal. El agua utilizada es agua natural extraída de 100 metros de profundidad. Gracias a la levadura n.°10 y a la levadura de cerezo, este sake se distingue por su suave sensación en boca.

Est.1915

BrandKumpeki

Address88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kumpeki Junmai Ginjo Sakurakobo Gojogawazakura

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

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