Kumpai Aiyama Junmai Daiginjo

🍶

Description

Kumpai Aiyama Junmai Daiginjo es un sake de arroz puro de alta gama de Kumpai Shuzo en Shizuoka, elaborado con arroz Aiyama, una variedad reconocida por producir sabores ricos y complejos a pesar de su rareza. Pulido según los estándares daiginjo del 50 % o menos, este sake combina la profundidad característica del Aiyama con el agua de elaboración limpia y emblemática de Shizuoka.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BreweryKumpai Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kumpai Shuzo Co.,Ltd.

Shizuoka

Fundada en 1950, la cervecería se encuentra a 400 m de Suruga-ku, Shizuoka, en la orilla oeste del antiguo Tokaido, a lo largo del río Abe. Desde 2010, dos generaciones, padres e hijos, elaboran sake juntos.

Est.1950

BrandKumpai

Address302 Tekoshi Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 421-0102

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kumpai Aiyama Junmai Daiginjo

Kumpai Shuzo Co.,Ltd.

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