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Descripción
Kujira Ikka Genshu es un Junmai sin diluir de primera prensada de Chiyoshuzou en Gose City, Nara. La etiqueta Kujira se centra en el Yamada Nishiki cultivado en los campos contratados de la propia destilería, embotellado como ichibigenshu sin dilución para preservar la plena riqueza del agua de manantial de la montaña Katsuragi y el profundo umami de este arroz de finca.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada en1935
MarcaShinomine
Dirección621 Kushira Gosho Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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