Description
Pulido al 65 %, este honjozo tokusen (grado de selección) de la línea Koto se produce en el centro de Kioto con el agua históricamente significativa de los manantiales Kinmeisui y Ginmeisui. Una filtración mínima y la ausencia de decoloración preservan la claridad natural y el umami delicado del sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Es una de las pocas destilerías que aún permanecen en Kyoto y en el barrio de Rakuchu. Agradecida cada día por los dones de la naturaleza en una región bendecida por el agua, dedica su arte a la elaboración del sake.
Est.1893
BrandJurakudai
Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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