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Koten Tokubetsugentei Daiginjo Kampyokaishuttenshu

🍶
Description

Koten Tokubetsugentei Daiginjo Kampyokaishuttenshu es un daiginjo especialmente limitado de Kouten Shuzo en Nagano, lanzado para la temporada del concurso nacional de sake nuevo. Kampyokai hace referencia al concurso oficial de sake celebrado cada primavera, y shuttenshu designa un sake presentado a dicho concurso o lanzado para esa ocasión. Esta expresión representa el nivel más alto de maestría artesanal de Kouten Shuzo en la elaboración de daiginjo.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNagano
ABV17%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
En 1945, la kura ganó el primer premio honorífico de la prefectura de Nagano en la evaluación nacional de productos de sake, contribuyendo a elevar la reputación del sake de Shinshu y a que fuera reconocida a nivel nacional como una famosa región de elaboración.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine