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Koten Kanzukuri Bessen

🍶
Description

Koten Kanzukuri Bessen es un sake especialmente elaborado en invierno de Kouten Shuzo en la prefectura de Nagano. Kanzukuri hace referencia al método de elaboración tradicional en temporada fría, practicado durante los meses más fríos, que favorece una fermentación limpia y un perfil aromatico refinado. La designación bessen marca este embotellado como una selección especial dentro de la línea kanzukuri.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
ABV15%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
En 1945, la kura ganó el primer premio honorífico de la prefectura de Nagano en la evaluación nacional de productos de sake, contribuyendo a elevar la reputación del sake de Shinshu y a que fuera reconocida a nivel nacional como una famosa región de elaboración.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine