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Koshinohomare Junmai Daiginjo Hizosyu Morohaku

🍶
Description

Koshinohomare Junmai Daiginjo Hizoshu Morohaku es un junmai daiginjo madurado en bodega de Hara Shuzo, embotellado en el estilo morohaku, en el que tanto el arroz koji como el arroz kake son variedades de arroz para sake de primera calidad pulidas al mismo alto grado. La maduración prolongada en condiciones controladas añade profundidad y suavidad al carácter daiginjo ya refinado, arraigado en la tradición de Niigata de sake de estilo limpio con agua blanda.

Specifications
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hara Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Un sake emblemático de Niigata, elaborado con el arroz, el agua y el saber hacer de Kashiwazaki. La marca 'Koshi no Honor' se convirtió en 1972 en el brindis de la cena conmemorativa de la normalización de las relaciones entre Japón y Pekín.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine