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Koshinohomare Honjozo

🍶
Description

Koshinohomare Honjozo es un sake cotidiano clásico de Hara Shuzo, elaborado con 100 % de arroz de la prefectura de Niigata y el agua suave procedente del deshielo, característica de la región de Kashiwazaki. Se describe como suave y seco, con un aroma equilibrado y un umami delicado y redondeado que no cansa el paladar. El compromiso de la destilería con el pulido de precisión interno y la elaboración tradicional con agua blanda de Niigata confieren a este honjozo una accesibilidad refinada.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNigata
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hara Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Un sake emblemático de Niigata, elaborado con el arroz, el agua y el saber hacer de Kashiwazaki. La marca 'Koshi no Honor' se convirtió en 1972 en el brindis de la cena conmemorativa de la normalización de las relaciones entre Japón y Pekín.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine