Description
Koshinohomare Daiginjo Namazake es un daiginjo crudo y sin pasteurizar de Hara Shuzo, una destilería fundada en 1814 en Kashiwazaki, Niigata. Elaborado con 100 % de arroz cultivado en la prefectura de Niigata y el agua suave procedente del deshielo del monte Yoneyama, ofrece un aroma frutal y fresco con una textura sedosa y un final seco y limpio. Galardonado con el Wine Glass Delicious Sake Award, se produce en cantidades limitadas para preservar su carácter vivo y recién prensado.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Un sake emblemático de Niigata, elaborado con el arroz, el agua y el saber hacer de Kashiwazaki. La marca 'Koshi no Honor' se convirtió en 1972 en el brindis de la cena conmemorativa de la normalización de las relaciones entre Japón y Pekín.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese