Koshi no Hakucho Ginjo se produce en la zona montañosa nevada de Joetsu, en Niigata, por una cervecería que embotella en cantidades extremadamente limitadas directamente desde la prensa. El estilo de la casa en todas las categorías favorece un carácter denso y rico en umami en lugar del perfil ligero y seco común en la región de Niigata.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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