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Descripción
Koshinobairi Gohyakumangoku Junmai Daiginjo utiliza Gohyakumangoku pulido al 50 %, de DHC Shuzo en Kita-ku, Niigata City. La etiqueta Koshinobairi, fundada en 1983, es la expresión premiada y de cuerpo completo de la cervecería, que utiliza arroz de Niigata cultivado localmente, con un proceso semiautomatizado pero con toma de decisiones humanas en cada paso crítico.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
MarcaKoshinobairi
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Con una historia de aproximadamente 450 años como sistema de garantía de la seguridad alimentaria, la cervecería cuenta con la certificación 'Kosha', reconocida en todo el mundo.
Fundada en1908
MarcaKayama
Dirección1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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