La expresión nakadori del Koinokawa Junmai Ginjo de Koikawa Shuzo proviene de la porción central del prensado para una claridad y refinamiento excepcionales. El nakadori ('corte del medio') produce el jugo más equilibrado, libre de los elementos más pesados del primer prensado y las notas más ligeras del prensado final. Elaborado en Yamagata, este sake muestra la reputación de la prefectura por los estilos ginjo elegantes y aromáticos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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