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Descripción
Kitanokatsu Ginjo es una edición estacional limitada de Usui Katsusaburo Shouten, disponible en agosto y elaborada en la cervecería de sake más oriental de Japón en Nemuro, Hokkaido. El persistente aroma ginjo y el final nítido y limpio son los sellos distintivos de esta expresión de la cervecería fundada en 1887.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Reseñas
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Usui Katsusaburo Store
Hokkaido
Nemuro, en Hokkaido, es el punto más oriental de Japón, donde el sol sale primero. El mar de Ojotsk se extiende a lo lejos y los territorios del norte aparecen justo enfrente. El sake 'Northern Katsu' es una marca nacida en Nemuro en septiembre de 1907, hace más de un siglo. Apoyado en un clima estable y un entorno bendecido por la naturaleza, con aire puro y estaciones bien diferenciadas, las técnicas tradicionales de elaboración sostienen este sabor rico y delicado. Un sake romántico, fruto de la paciencia y el oficio artesanal, llegado desde las tierras del norte.
Fundada en1887
MarcaKitanokatsu
Dirección1-6 Tokiwamachi Nemuro -shi Hokkaido
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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