Descripción
Un Junmai Ginjo llamado 'Hipparidako' (muy solicitado) de Kitajima Shuzo en Shiga, cuyo nombre refleja la demanda abrumadora por esta expresión favorita de los aficionados. Elaborado sin alcohol añadido según los estándares ginjo, captura el equilibrio característico de la destilería entre aromas frutales y un carácter limpio y crujiente influenciado por el agua del lago.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BodegaKitajima Shuzo Co.,Ltd
MarcaKitajima
ArrozTamasakae
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
雅志 隈上
Mar 30, 2025, 6:33 AM
Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fundada en 1805, se extiende a lo largo de la antigua Tokaido, que conserva los vestigios del pasado. A la sombra del monte Suzuka, el sake se elabora a mano siguiendo métodos tradicionales, utilizando agua local y arroz de Omi.
Fundada en1805
MarcaMiyosakae
Dirección756 Honan Shiga
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