Descripción
El Kisoji Tokubetsu Junmai usa Miyama Nishiki pulido al 55 % con agua de manantial de las tierras altas de Kiso. Armonioso con los alimentos, con suave umami de cereal, acidez suave, profundidad mineral y un final seco y limpio.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónNagano
BodegaYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarcaKisoji
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Una kura que perpetúa la tradición desde la época Edo. Ubicada en la ciudad postal al pie del paso Torii, considerado el lugar más difícil del Kiso Kaido, ofrecía un sake reconfortante a muchos viajeros. Hoy, este espíritu de calidez y sabiduría sigue vivo.
Fundada en1650
MarcaKisoji
Dirección1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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