Hatsusakura Namagenshu Tarekuchi es un genshu sin pasteurizar de extracción directa de la Hatsusakura Brewery en Katsuragi Town, Wakayama, recogido como el primer líquido de flujo libre que gotea del prensado antes de aplicar cualquier presión. Este método tarekuchi produce un sake de frescura y aromaticidad excepcionales, con umami concentrado y una riqueza cruda e inigualable.
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