Descripción
Futsushu elaborado con Gohyakumangoku cultivado localmente, pulido al 65%, fermentado con agua de manantial de deshielo del macizo Naeba en Tsunan, Niigata. Producido por la misma cervecera cooperativa que cultiva su propio arroz de sake, es un sake de mesa cotidiano sencillo y accesible.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónNiigata
BodegaTsunan Jozo Co.,Ltd
MarcaKirinoto
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15.5%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Tsunan Jozo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho, en el sur de la prefectura de Niigata, es también conocida como zona de grandes nevadas. La nieve caída sobre montañas de 2.000 metros como la torre de niebla alimenta los manantiales, y la cervecería se beneficia de un agua rica y cristalina, clasificada entre las '100 aguas célebres'. Esta agua de manantial natural es ultrablanda y se describe como 'un agua fina y suave de partículas pequeñas'. Fundada en 1996 a iniciativa de productores locales de arroz sake, municipios y JA, la cervecería utiliza exclusivamente el arroz sake '5 millones de piedras' cultivado por agricultores locales de Tsunan-cho.
Fundada en1996
MarcaKirinotou
Dirección7141 Akinari Tsunan Nakasunuma Niigata
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