Descripción
Futsushu bajo la etiqueta Tsumarigo de Tsunan Jozo, elaborado con Gohyakumangoku cultivado localmente y pulido al 70%, junto con el agua de manantial del macizo Naeba. Un sake ligero y cotidiano que refleja el estilo tanrei de las tierras altas de Uonuma.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónNiigata
BodegaTsunan Jozo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15.5%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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￥2,057
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Tsunan Jozo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho, en el sur de la prefectura de Niigata, es también conocida como zona de grandes nevadas. La nieve caída sobre montañas de 2.000 metros como la torre de niebla alimenta los manantiales, y la cervecería se beneficia de un agua rica y cristalina, clasificada entre las '100 aguas célebres'. Esta agua de manantial natural es ultrablanda y se describe como 'un agua fina y suave de partículas pequeñas'. Fundada en 1996 a iniciativa de productores locales de arroz sake, municipios y JA, la cervecería utiliza exclusivamente el arroz sake '5 millones de piedras' cultivado por agricultores locales de Tsunan-cho.
Fundada en1996
MarcaKirinotou
Dirección7141 Akinari Tsunan Nakasunuma Niigata
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