Kinshojushoshu Homei Daiginjo Namagenshu

Kinshojushoshu Homei Daiginjo Namagenshu es un daiginjo galardonado de Houmeishuzou en Hyogo, comercializado en estado crudo y sin diluir para preservar toda la intensidad de su carácter premiado. El arroz pulido por encima del 50 % y la fermentación lenta a las frescas temperaturas de Tanba-Sasayama producen la fragancia ultra-refinada y la textura sedosa que obtienen reconocimiento de oro en los concursos de sake. Como namagenshu, se omite por completo la pasteurización y conserva los niveles naturales de alcohol, ofreciendo a los bebedores el sake en su expresión más vívida y pura.