Yumenotobira Junmai Ginjo

Yumenotobira, que significa puerta de los sueños, es un junmai ginjo de Houmeishuzou en Hyogo que usa una imaginería poética para anunciar una expresión aspiracional y premium dentro de la gama Tanba-Sasayama de la cervecería. Elaborado sin alcohol añadido y con arroz pulido a los estándares ginjo, combina la profundidad centrada en el arroz del método junmai con el carácter fragante y afrutado de la fermentación ginjo. El evocador nombre refleja la intención de la cervecería de ofrecer un sake que abra los sentidos a los refinados placeres de la elaboración japonesa premium.