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Descripción
Daiginjo de esta kura de Shiga, elaborado con Yamada Nishiki pulido al 35 % y premiado con oro en el Concurso Nacional de Degustación de Nuevos Sakés en 2013. El año del premio también trajo el Premio del Gobernador de Shiga en el Festival local de sake de Shiga. La elegante fragancia ginjo se despliega en el paladar, seguida de un sabor rico y redondeado con un final largo y agradable.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónShiga · Shiga Daiginjo →
BodegaTaga Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Taga Co.,Ltd.
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Fundada en1711
MarcaTaga
Dirección102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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