Sake seco (karakuchi) de Fusakogane molido al 70%, elaborado por Iinuma Honke en Shisui, Chiba, bajo la etiqueta Kinoenemasamune. El Fusakogane es una variedad de arroz originaria de Chiba, reconocida por sus granos grandes y esponjosos; aquí se emplea para crear un sake cotidiano limpio y seco, fruto de una tradición cervecera de más de 300 años.
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