Kimpo

🍶

Description

Kimpo Honjozo se produce en Kawabu Jozo, una cervecería de Mie fundada en 1857 que se abastece de agua de pozo que se dice fue excavado por el monje budista Kobo Daishi. La ubicación de la cervecería en el distrito de Taki, entre dos ríos sagrados de la región de Ise Jingu, da forma al estilo suave y con cuerpo de su elaboración.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionMie

BreweryKawabu Jozo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kawabu Jozo Co.,Ltd

Mie

Fundada en 1858, se encuentra cerca del santuario Ise Jingu. La cervecería continúa produciendo numerosas especialidades, como sake, salsa de soja y miso.

Est.1857

BrandHokosugi

Address234 Gokatsura Taki Taki Mie

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kimpo

Kawabu Jozo Co.,Ltd

More from this Brewery