Kikuhime Junmai Hiyaoroshi es una edición estacional de otoño de Kikuhime Shuzo en Ishikawa, almacenada durante el verano y lanzada en otoño sin una segunda pasteurización. El sake hiyaoroshi es conocido por su madurez suave y redondeada, habiendo equilibrado durante el envejecimiento estival en una armonía entre frescura y complejidad desarrollada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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