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Description
El Kikubijin Tokusen es un sake premium de selección de Kikubijin Shuzo en Fukuoka, posicionado como una expresión de gama superior dentro de la colección de la cervecería. Muestra la artesanía de la cervecería con un perfil de sabor refinado y limpio, respaldado por el característicamente suave agua de elaboración de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kikubijin Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Kikubijin elabora sake desde mediados de la era Edo, bajo los dones de la llanura de Chikugo. Esta destilería está vinculada al poeta Hakushu Kitahara, cuya cuñada era originaria del vecindario, y el sake que él amaba se ha hecho célebre. Los caracteres del nombre Kiku Bijin fueron incluso caligrafíados por el propio Hakushu.
BrandKikubijin
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine