El Kikubijin Karakuchi Josen es un sake de mesa de estilo seco de Kikubijin Shuzo en Fukuoka, donde karakuchi indica un nihonshu-do (valor del medidor de sake) más alto y un final nítido y seco. La clasificación josen lo sitúa en el nivel cotidiano accesible de la cervecería, diseñado para acompañar una amplia variedad de platos con una sequedad limpia y el característico carácter de agua blanda de Fukuoka.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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