El Kikubijin Daiginjo Shizukudori Tobingakoi es un daiginjo de prestigio de Kikubijin Shuzo en Fukuoka, producido mediante el método shizukudori (goteo) donde el sake cae libremente de bolsas de tela sin prensado. Tobingakoi se refiere al uso de jarras tobin individuales para recoger las gotas más aromáticas y puras, y el resultado es un daiginjo intensamente fragante, de elegancia refinada, con una pureza excepcional y un delicado bouquet floral.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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