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Descripción
Keisen Junmai Daiginjo Hasamaya es la expresion daiginjo premium de la marca Keisen de Hasamaya Sake Brewery (fundada en 1757) en Kurihara, prefectura de Miyagi, nombrada en honor a la propia bodega. Situada en la abundante region de manantiales de las Tierras Altas de Kurikoma, la bodega utiliza esta agua de alta calidad junto con arroz cuidadosamente seleccionado para un sake refinado y elegante. La condicion de Hasamaya como pequena bodega patrimonial confiere un caracter artesanal distintivo a esta expresion.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BodegaHasamaya Shuzoten
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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