Salido directamente de la bodega de Endo Shuzojo tras un verano de tranquilo envejecimiento, este Keiryu Kuradashi Junmai Hiyaoroshi alcanza su madurez óptima en otoño cuando las temperaturas bajan, su antes vívido carácter de arroz suavizado en un todo redondeado y armonioso. Elaborado con agua de manantial de montaña de Shinshu por la cervecería fundada en 1864 en Suzaka, Nagano, captura la profundidad que solo el paciente envejecimiento en bodega y el momento estacional adecuado pueden ofrecer.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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