Descripción
Lanzado cada otoño como hiyaoroshi, este Keiryu Junmai Ginjo de Endo Shuzojo en Suzaka, Nagano, madura durante el verano en la bodega de la cervecería sin pasteurización, permitiendo que el sake se redondee y profundice gradualmente antes de ser embotellado cuando las temperaturas bajan. Elaborado con agua de manantial de montaña de Shinshu, representa la tradición estacional de la cervecería fundada en 1864 de llevar sake en su punto óptimo de madurez a las mesas de otoño.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BodegaEndo Shuzojo Co.,Ltd.
MarcaKeiryu
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Una kura de Shinshu reconocida desde hace 150 años al pie de los Alpes japoneses. Elabora un sake reconocido en todo el mundo, en parte gracias a numerosas medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
Fundada en1864
MarcaKeiryuu
Dirección29 Suzaka Suzaka Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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